neko24様専用 ボブ・クレーマー ユーロステンレス シェフナイフ 16 cm

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商品説明

名工のシグニチャーとなる杉綾紋様 世界最高峰のナイフビルダー(職人)、ボブ・クレーマー氏オリジナルの『シェブロン ダマスカス』。中世より西洋の紋章にも見られる杉綾紋様を表現した101層のダマスカスは、このシリーズを一目で印象付けるシンボル的存在。 シェフナイフ(牛刀) 『牛刀』という名称から日本では『肉を切る為の専門包丁』と思われがちなシェフナイフですが、欧米におけるいわゆる万能包丁です。曲線のラインを描く刃先は、アゴから切っ先までを滑らせて切るスライシングに向いています。切っ先を押さえて扇状にカットするみじん切りにも有用です。 手に吸い付く様な握り心地のハンドル、そして究極の切れ味を誇るBob Kramer氏の刃付け。 それらの特徴を全て、ZWILLING J.A. HENCKELSの日本のナイフ職人が見事に再現したシリーズです。

重さ: 0.21 kg
長さ: 27.80 cm
幅: 2.70 cm
高さ: 5.50 cm
刃渡り: 16.00 cm
ハンドル長さ: 13.00 cm

定価:

自宅保管のため箱に少し痛みが見られます。
中身については問題ありません。

カテゴリーキッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具
ブランドツヴィリングジェイエーヘンケルス
商品の状態新品、未使用


『neko24様専用 ボブ・クレーマー ユーロステンレス シェフナイフ 16 cm』はセカイモンでkJ-a789bc1183から出品され、154の入札を集めて01月03日 21時 18分に、16,800円で落札されました。即決価格は16,800円でした。決済方法はに対応。東京都からの発送料は落札者が負担しました。PRオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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