堺孝行製刃物　牛刀　180mm 青鋼

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kJ-01f95843acさん

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「堺孝行青二鋼洋包丁」シリーズは青二鋼を用いた業務・本職向けの洋包丁です。青二鋼の特長は一般的な鋼製の洋包丁に使われる日本鋼などよりも粘り硬く切れ味が持続します。
　鋼の硬度もHRC59度台はあるので、切れ味の持続性も本職の方が納得できるプロレベルです！。
　（当店で実際刃付する際も硬さが感じられ、切れ味の持続が期待できます。使用砥石はセラミック砥石をお勧めします。）

　手に握る柄部分も堺孝行製品ならではの良い造りで、しっかりとした仕上がりです（天然物なので色や模様が写真と異なる場合もございます）。
　本職向けですがご家庭でも三徳や牛刀の短いサイズやぺティならお使いになれますので、ぜひとも本格的なプロの切れ味をお試し下さい。
サビます。

堺　孝行
刃渡り：180mm
全長 : 300mm
重量：140g
刀身の材質：青紙2号鋼
口金 : 一体型
※刃物自体にすり傷があります、切れ味には関係ありませんが神経質な方はご遠慮ください。

カテゴリー	キッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具
商品の状態	新品、未使用

『堺孝行製刃物　牛刀　180mm 青鋼』はセカイモンでkJ-01f95843acから出品され、213の入札を集めて01月04日 00時 16分に、12,900円で落札されました。即決価格は12,900円でした。決済方法はに対応。北海道からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。